Definicja ŻŁÓŁTE SERY:
Sery żółte powstają ze świeżego mleka, które po odciągnięciu serwatki poddaje się fermentacji. Wybór serów żółtych jest wielki. We Francji, słynącej z serów, jada się ok. 500 ich gatunków.Sery żółte najłatwiej można podzielić pod względem konsystencji na sery twarde (zawierające do 50% wody) i miękkie (o powyżej 50-procentowej zawartości wody).Wśród serów twardych wyróżniamy kilka typów charakterystycznych dla rejonów świata, z których się wywodzą: typ szwajcarski - o słodkim, bardzo delikatnym smaku, na przykład emmental; typ włoski - bardzo twardy i mocno pikantny, na przykład parmezan; typ angielski - o ostrym, nieco kwaskowatym posmaku, na przykład cheddar; typ bałkański - łagodny w smaku i zapachu, produkowany z masy serowej uprzednio sparzonej, na przykład mozzarella albo polski oscypek; typ holenderski - łagodny, lekko kwaskowaty smak, bardzo dostępny w Polsce, na przykład gouda, edamski, podlaski, zamojski; typ szwajcarsko-holenderski - w konsekwencji połączenia tych dwóch metod produkcji smak i zapach jest bardziej ostry. Wśród serów miękkich mamy: pomazankowy (o kwaśnym smaku i smarownej konsystencji), na przykład bryndza; z przerostem pleśni, na przykład rokfor, rokpol; z porostem pleśni, na przykład brie.Sery żółte oprócz niewątpliwych zalet smakowych są również świetnym źródłem wapnia, białka i witaminy B12. Plasterek sera dostarcza aż 160-200 mg wapnia, tak ważnego dla naszych kości. Pomimo zalet wskazany jest jednak umiar w ich konsumpcji z racji na cholesterol (około 70-100 mg/100 g) i tłuszcz (w najwyższym stopniu tłuste są sery śmietanowe, pełnotłuste, najmniej - półtłuste), w którego składzie przeważają, niestety, nasycone kwasy tłuszczowe. Ich nadmiar w diecie, w szczególności w połączeniu z nadmiarem cholesterolu, może prowadzić do groźnego powiększenia stężenia cholesterolu we krwi, czego konsekwencją jest powiększenie ryzyka rozwoju miażdżycy.Sery żółte obfitują w kalorie. Plaster (20 g) to aż 240-300 kcal! Dlatego szczególną ostrożność powinny zachować osoby mające skłonność do nadwagi. Warto łączyć sery z warzywami i owocami, które są niskokaloryczne i zawierają witaminę C i beta - karoten, chroniące przed miażdżycą i chorobami serca. Doskonałym odpowiednikiem takiego połączenia są sałatki. ** Sałatka warzywno-serowaSkładniki: główka sałaty, 2 pomidory, ogórek, cebula, słoik pieczarek, 20 dag goudy, 10 dag szynki, jogurt naturalny,sok pomidorowy, przyprawy.Sałatę porwać na małe kawałki, pomidory pokroić w ósemki, ogórki w grube półplastry. Cebulę drobno posiekać. Szynkę i ser pokroić w kostkę. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać, na wierzchu ułożyć pieczarki. Do jogurtu dodać nieco soku pomidorowego i przyprawy do smaku. Sałatkę zalać sosem tuż przed podaniem na stół
Lekarza zaleca: Żłółte sery
- Definicja Karnityna:
- Co to jest zbudowana z dwóch aminokwasów (obiektów budujących cząsteczki białka naszego organizmu) - metioniny i lizyny. Należą one do ekipy aminokwasów niezbędnych, czyli nasz organizm powinien otrzymywać je w żłółte sery co znaczy.
- Definicja Jelito Cienkie:
- Co to jest poszczególnych gatunków zależy od dominującego rodzaju pożywienia. Zwierzęta roślinożerne mają jelito dłuższe, na przykład u bydła jego długość przekracza powyżej dwudziestokrotnie długość ciała żłółte sery krzyżówka.
- Definicja Kosmetyki Dla Alergików:
- Co to jest kosmetycznych dla osób ze skórą wrażliwą i skłonną do uczuleń nie stosuje się substancji zapachowych, barwników, konserwantów i stabilizatorów.Efekty uboczne, które wywołuje wykorzystywanie r&o żłółte sery co to jest.
- Definicja Blizna Mniej Widoczna:
- Co to jest poprawić nie tylko sposobami chirurgicznymi, lecz również dzięki zabiegów w gabinetach dermatologicznych i kosmetycznych. Dermabrazja Bazuje na usunięciu zewnętrznych warstw skóry. Głębsze pozostają żłółte sery słownik.
- Definicja HRT W Pytaniach I Odpowiedziach:
- Co to jest niechętnie stosują HRT?Jednym z powodów niechęci do HRT jest brak informacji o korzyściach płynących ze stosowania tej terapii, a również niedostateczny kontakt z lekarzem prowadzącym - ginekologiem żłółte sery czym jest.
