Jak gotować wg. Pięciu Przemian?
Definicja z ang. How to cook by. five Elements, z niem. Wie zu kochen durch. fünf Elemente.
Jak leczy DIETETYK w przypadku JAK GOTOWAĆ WG. PIĘCIU PRZEMIAN:
Kuchnia Pięciu Przemian oparta jest na Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, która uważa, iż każda choroba wywołana jest brakiem równowagi w naszym organizmie. Równowagę tą możemy zachować żywiąc się produktami jakie ofiaruje nam przyroda w konkretnej porze roku.
krok 1
Pięć przemian - tabela produktów
Każda z pór roku odpowiada kolejno przemianom:
wiosna - drewno (smak kwaśny sprzyja ochronie soków ciała),
lato - ogień (smak gorzki pobudza przemianę materii),
późne lato - ziemia (smak słodki, odżywia i nawilża),
jesień - metal (smak ostry, oswobadza zastój),
zima - woda (smak słony, oswobadza zastój, wzmacnia kości.
Każdej grupie przyporządkowane są produkty które należy spożywać o określonej porze roku. Na przykład Produkty z grupy Drewno należy spożywać na wiosnę, produkty z grupy Ogień należy spożywać latem i tym podobne
Tabelę wytwórów 5 przemian znajdziesz tutaj.
krok 2
Podział wytwórów:
- gorące - ogrzewają organizm (ostre przyprawy, takie jak na przykład pieprz, kawa naturalna, cynamon, surowy czosnek, spirytus)
- ciepłe - pobudzają aktywność (kasza gryczana, płatki żytnie, ryż, szczypiorek)
- neutralne - dodają energii, równoważą pracę narządów (kukurydza, jaja, winogrona)
- ochładzające - sprzyjają budowie krwi i płynów odżywczych ciała (kiełki, płatki pszenne, sałata, banany, mandarynki, woda mineralna)
- zimne - chronią przed gorącem (rabarbar, sosy sojowe, arbuz, awokado)
Pełny lista wytwórów znajdziesz tutaj.
krok 3
Zasady odżywiania:
- Człowiek powinien jeść 90% wytwórów roślinnych (nasz układ trawienny przypomina przewód pokarmowy zwierząt roślinożernych)
- Mleko powinny pić wyłącznie niemowlaki i powinno być to tylko mleko matki.
- Żywność powinna być jak najmniej przetworzona (pełnoziarnisty chleb, jakichkolwiek konserw, zup w proszku, mrożonek). - posiłki należy jeść o stałych porach. Ostatni posiłek o godzinie 17-18.
- zasypiać powinniśmy przed 23. W zimie 2h wcześniej.
Wskazówki i ostrzeżenia
Człowiek jest częścią natury - podlega wszelkim jej prawom a jego organizm jest zwierciadłem Wszechświata.
krok 1
Pięć przemian - tabela produktów
Każda z pór roku odpowiada kolejno przemianom:
wiosna - drewno (smak kwaśny sprzyja ochronie soków ciała),
lato - ogień (smak gorzki pobudza przemianę materii),
późne lato - ziemia (smak słodki, odżywia i nawilża),
jesień - metal (smak ostry, oswobadza zastój),
zima - woda (smak słony, oswobadza zastój, wzmacnia kości.
Każdej grupie przyporządkowane są produkty które należy spożywać o określonej porze roku. Na przykład Produkty z grupy Drewno należy spożywać na wiosnę, produkty z grupy Ogień należy spożywać latem i tym podobne
Tabelę wytwórów 5 przemian znajdziesz tutaj.
krok 2
Podział wytwórów:
- gorące - ogrzewają organizm (ostre przyprawy, takie jak na przykład pieprz, kawa naturalna, cynamon, surowy czosnek, spirytus)
- ciepłe - pobudzają aktywność (kasza gryczana, płatki żytnie, ryż, szczypiorek)
- neutralne - dodają energii, równoważą pracę narządów (kukurydza, jaja, winogrona)
- ochładzające - sprzyjają budowie krwi i płynów odżywczych ciała (kiełki, płatki pszenne, sałata, banany, mandarynki, woda mineralna)
- zimne - chronią przed gorącem (rabarbar, sosy sojowe, arbuz, awokado)
Pełny lista wytwórów znajdziesz tutaj.
krok 3
Zasady odżywiania:
- Człowiek powinien jeść 90% wytwórów roślinnych (nasz układ trawienny przypomina przewód pokarmowy zwierząt roślinożernych)
- Mleko powinny pić wyłącznie niemowlaki i powinno być to tylko mleko matki.
- Żywność powinna być jak najmniej przetworzona (pełnoziarnisty chleb, jakichkolwiek konserw, zup w proszku, mrożonek). - posiłki należy jeść o stałych porach. Ostatni posiłek o godzinie 17-18.
- zasypiać powinniśmy przed 23. W zimie 2h wcześniej.
Wskazówki i ostrzeżenia
Człowiek jest częścią natury - podlega wszelkim jej prawom a jego organizm jest zwierciadłem Wszechświata.
Lekarz Dietetyk: JAK GOTOWAĆ WG. PIĘCIU PRZEMIAN; WIE ZU KOCHEN DURCH. FÜNF ELEMENTE; HOW TO COOK BY. FIVE ELEMENTS;
Opinie, pytania i komentarze 0
- Zostań pierwszą osobą, która skomentuje ten wpis.