Dieta w cukrzycy typu 1 leczenie

Definicja DIETA W CUKRZYCY TYPU 1: Regularne spożywanie posiłków jest fundamentem diety w cukrzycy typu 1.powodem powstawania cukrzycy typu 1, zwanej cukrzycą insulinozależną, są uszkodzenia komórek trzustki produkujących insulinę. Istotę tej dolegliwości stanowi niedobór insuliny w organizmie, czego konsekwencją jest niemożność kontrolowania poziomu glukozy we krwi i jej nadmierny przyrost.Na cukrzycę typu 1 chorują w większości przypadków ludzie młodzi, którzy nie ukończyli jeszcze 30. roku życia, dlatego regularnie mówi się, iż to jest cukrzyca wieku młodzieńczego. Wymaga ona systematycznego podawania insuliny. Dolegliwość ta występuje o sporo rzadziej niż cukrzyca typu 2. Powody jej rozwoju nie są do końca poznane. W stworzeniu tego schorzenia mają swój udział czynniki genetyczne, dziedziczne, infekcje wirusowe i niepoprawne odczyny obronne młodych organizmów.Właściwa dieta jest nieodzownym elementem leczenia tej cukrzycy. Osoby na nią chore mają na ogół wagę ciała poprawną albo nawet niedowagę, dlatego żywienie dietetyczne nie ma na celu redukcji masy ciała. Energetyczność diety powinna być dopasowana do indywidualnych potrzeb każdego pacjenta, czyli uwzględniać płeć, wiek, stan fizjologiczny i wysiłek fizyczny realizowany poprzez daną osobę.W cukrzycy typu 1 najistotniejszą i zarazem najtrudniejszą rzeczą jest dopasowanie diety do czasu podawania insuliny i właściwych jej dawek. Posiłki powinny być spożywane często, co zapobiega zbyt sporym wahaniom poziomu glukozy we krwi. Liczba spożywanych posiłków zależy od liczby wstrzyknięć insuliny i od jej rodzaju (czasu działania), dlatego dla każdej osoby dieta powinna być indywidualnie ustalona poprzez lekarza i dietetyka.zwykle zaleca się spożywanie 5-7 posiłków pośrodku dnia. W dziennej racji pokarmowej musi więc znaleźć się pierwsze śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, pierwsza kolacja, a niekiedy również i druga. Czasami trzeba nawet zjeść coś dodatkowo tuż przed snem. Godziny posiłków powinny być stałe i dostosowane do czasu podawania insuliny i planowanego wysiłku fizycznego. Przy stosowaniu insuliny błyskawicznie działającej posiłek musi być spożyty najdalej w 30 min od zastrzyku; przy podaniu insuliny o pośrednio wydłużonym czasie działania - 40 min od zastrzyku; insuliny o długim czasie działania -1 godz. po zastrzyku; w razie mieszanek insulin o różnym okresie działania czas posiłku jest uzależniony od najszybciej działającej insuliny w preparacie (te zalecenia pacjent musi ustalić z lekarzem).W ostatnim 20-leciu sporo się zmieniło w dziedzinie wiedzy o wpływie diety na przebieg cukrzycy, a wspólnie z tym wskazówki dietetyczne dla pacjentów. Aktualnie wiadomo już, iż wysokie spożycie tłuszczu sprzyja postępowi chorób serca, na które narażone są w szczególności osoby chore na cukrzycę. Węglowodany złożone z kolei nie tylko nie utrudniają leczenia cukrzycy, lecz pomagają w regulacji poziomu glukozy we krwi. Główne zasady diety w cukrzycy typu 1 Pamiętaj o regularnym spożywaniu posiłków i urozmaicaniu jadłospisu. W 2-3 głównych posiłkach powinny znaleźć się produkty dostarczające białko pochodzenia zwierzęcego - mleko i przetwory mleczne, ryby, chude mięsa i wędliny, białko jaja. Nie zapominaj o węglowodanach złożonych, które mają dostarczać 50-60% energii diety (białka 15-20%, a tłuszcz mniej niż 30%). Ich najwspanialszym źródłem są kasze, płatki, makarony, pieczywo pełnoziarniste i ziemniaki i warzywa strączkowe (zawierają również białko roślinne). Dbaj o to, by w twojej diecie znalazły się produkty zbożowe, warzywa i owoce - cenne źródło błonnika pokarmowego. Zaleca się jedzenie warzyw i owoców przy każdym posiłku, najlepiej w formie surowej. Należy jednak wystrzegać się spożywania zbyt sporych ilości winogron, mango i bananów, bo zawierają dużo cukrów prostych. Nie jedz owoców konserwowanych i suszonych, gdyż dostarczają dużej ilości cukru. Wybieraj mięsa i wędliny o małej zawartości tłuszczu i cholesterolu. to jest istotne w zapobieganiu miażdżycy, na którą cukrzycy są narażeni w większym stopniu niż osoby zdrowe. Warto także ze (względu na profilaktykę miażdżycową) 2-3 razy w tygodniu zamiast mięsa na obiad zjeść ryby, w szczególności morskie. Zrezygnuj ze słodyczy, słodkich napojów i wszelkich wyrobów cukierniczych. Wywołują one gwałtowny przyrost poziomu glukozy we krwi. W sytuacjach cukrzycy wyrównanej można jeść niewielkie ilości słodyczy wspólnie z innymi produktami spożywczymi, bo wówczas nie mają tak wyraźnego wpływu na glikemię poposiłkową. Unikaj alkoholu. Ograniczaj spożycie soli i wytwórów z jej sporą zawartością, między innymi dań typu fast food, konserw i przetworów wędzonych